Nutrição / Dieta Sistema Imune / Vacinas Doença Cardíaca Obesidade / Perda de peso / Fitness As Propriedades Anti-Inflamatórias De Cerejas De Tarte Reforçada Por Nova Pesquisa
Há mais evidências de poderosos benefícios antiinflamatórios das cerejas, de acordo com um novo estudo apresentado por uma equipe de pesquisadores de Michigan na reunião anual de Biologia Experimental. Usando uma abordagem de "alimentos integrais", os pesquisadores descobriram que uma dieta enriquecida com cereja não só reduziu a inflamação geral do corpo , mas também reduziu a inflamação em locais-chave (gordura da barriga, coração) conhecida por afetar o risco de doença cardíaca em ratos obesos e em risco.
Ratos obesos em risco foram alimentados com uma "Dieta Ocidental" enriquecida com cerejas, caracterizada por carboidratos ricos em gordura e moderados - em linha com a dieta típica americana - por 90 dias. As dietas enriquecidas com cereja, que consistiam em cerejas em pó inteiras como 1 por cento da dieta, Reduziu os fatores de risco para doenças cardíacas, incluindo colesterol , peso corporal , massa gorda e marcadores conhecidos de inflamação. Enquanto a inflamação é um processo normal do corpo usa para combater a infecção ou lesão, de acordo com a ciência recente, um estado crônico de inflamação aumenta o risco de doenças.
"A inflamação crônica é uma condição de todo o corpo que pode afetar a saúde geral, especialmente quando se trata do coração", disse o co-autor do estudo, Mitch Seymour, PhD, da Universidade de Michigan. "Este estudo oferece mais promessa de que os alimentos ricos em antioxidantes , como cerejas, poderiam potencialmente reduzir a inflamação e têm potencial para diminuir o risco de doença".
Um segundo estudo piloto encontrou resultados semelhantes em seres humanos. Dez adultos com sobrepeso ou obesos beberam oito onças de suco de cereja tart por dia durante quatro semanas. Ao final do estudo, houve reduções significativas em vários marcadores de inflamação, além de níveis mais baixos de triglicérides, outros fatores de risco-chave para a doença cardíaca.
Os pesquisadores dizem que ambos os estudos são encorajadores e levarão a mais estudos clínicos em seres humanos para explorar a relação entre dieta, inflamação e redução do risco de doença.
O poder de comer vermelho
Este novo estudo é a última ligação cerejas para proteção contra doenças cardíacas e inflamação. Os pesquisadores acreditam que é a antocianinas - compostos antioxidantes poderosos em cerejas - também responsável pela cor vermelha brilhante da fruta, que ligam cerejas à inflamação reduzida, Mesmo inflamação relacionada com a recuperação muscular pós-exercício.
Desde cerejas estão disponíveis durante todo o ano em formas secas, congeladas e suco, é fácil e delicioso para incorporá-los na dieta diária para ajudar a controlar a inflamação, de cerejas secas em aveia para desfrutar de um smoothie pós-exercício de suco de cereja e iogurte lowfat .
Notas:
O estudo foi financiado pelo Cherry Marketing Institute, que forneceu uma concessão irrestrita para a Universidade de Michigan para realizar a pesquisa e não foi diretamente envolvidos na concepção, conduta ou análise do projeto.
Seymour EM, Urcuyo-Llanes D, Bolling SF, Bennink SR. A ingestão de cereja reduz a inflamação do plasma e tecido em ratos obesos. FASEB Journal. 2010; 24: 335,1.
Martin KR, Burrell L. O suco de cereja 100% tart diminui biomarcadores pró-inflamatórios em indivíduos com excesso de peso e obesos. FASEB Journal. 2010; 24: 724,15.
Martin KR, Bopp J., Neupane S, Vega-Lopez. O suco de cereja 100% tart reduz os triglicerídeos plasmáticos e o risco de DCV em indivíduos com sobrepeso e obesos. FASEB Journal. 2010; 24: 722,14.
Ratos obesos em risco foram alimentados com uma "Dieta Ocidental" enriquecida com cerejas, caracterizada por carboidratos ricos em gordura e moderados - em linha com a dieta típica americana - por 90 dias. As dietas enriquecidas com cereja, que consistiam em cerejas em pó inteiras como 1 por cento da dieta, Reduziu os fatores de risco para doenças cardíacas, incluindo colesterol , peso corporal , massa gorda e marcadores conhecidos de inflamação. Enquanto a inflamação é um processo normal do corpo usa para combater a infecção ou lesão, de acordo com a ciência recente, um estado crônico de inflamação aumenta o risco de doenças.
"A inflamação crônica é uma condição de todo o corpo que pode afetar a saúde geral, especialmente quando se trata do coração", disse o co-autor do estudo, Mitch Seymour, PhD, da Universidade de Michigan. "Este estudo oferece mais promessa de que os alimentos ricos em antioxidantes , como cerejas, poderiam potencialmente reduzir a inflamação e têm potencial para diminuir o risco de doença".
Um segundo estudo piloto encontrou resultados semelhantes em seres humanos. Dez adultos com sobrepeso ou obesos beberam oito onças de suco de cereja tart por dia durante quatro semanas. Ao final do estudo, houve reduções significativas em vários marcadores de inflamação, além de níveis mais baixos de triglicérides, outros fatores de risco-chave para a doença cardíaca.
Os pesquisadores dizem que ambos os estudos são encorajadores e levarão a mais estudos clínicos em seres humanos para explorar a relação entre dieta, inflamação e redução do risco de doença.
O poder de comer vermelho
Este novo estudo é a última ligação cerejas para proteção contra doenças cardíacas e inflamação. Os pesquisadores acreditam que é a antocianinas - compostos antioxidantes poderosos em cerejas - também responsável pela cor vermelha brilhante da fruta, que ligam cerejas à inflamação reduzida, Mesmo inflamação relacionada com a recuperação muscular pós-exercício.
Desde cerejas estão disponíveis durante todo o ano em formas secas, congeladas e suco, é fácil e delicioso para incorporá-los na dieta diária para ajudar a controlar a inflamação, de cerejas secas em aveia para desfrutar de um smoothie pós-exercício de suco de cereja e iogurte lowfat .
Notas:
O estudo foi financiado pelo Cherry Marketing Institute, que forneceu uma concessão irrestrita para a Universidade de Michigan para realizar a pesquisa e não foi diretamente envolvidos na concepção, conduta ou análise do projeto.
Seymour EM, Urcuyo-Llanes D, Bolling SF, Bennink SR. A ingestão de cereja reduz a inflamação do plasma e tecido em ratos obesos. FASEB Journal. 2010; 24: 335,1.
Martin KR, Burrell L. O suco de cereja 100% tart diminui biomarcadores pró-inflamatórios em indivíduos com excesso de peso e obesos. FASEB Journal. 2010; 24: 724,15.
Martin KR, Bopp J., Neupane S, Vega-Lopez. O suco de cereja 100% tart reduz os triglicerídeos plasmáticos e o risco de DCV em indivíduos com sobrepeso e obesos. FASEB Journal. 2010; 24: 722,14.
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